photo Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de quarante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Cette activité du Groupe Capel s'inscrit dans une filière longue : de l'élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d'abattage, de découpe et de transformation. La Quercynoise est aujourd'hui à la recherche d'ouvriers abattoir pour renforce son équipe composée d'une quarantaine de personnes. Votre mission sera celle d' un/une opérateur/trice de transformation des canards, et vous travaillerez dans un abattoir de type industriel, sur la chaine de production. Vous pourrez vous spécialiser dans une tâche précise de la chaîne de production. L'agroalimentaire demande un rythme de travail fixe, il faut donc savoir travailler en équipe. C'est un métier qui nécessite une grande résistance physique (charges lourdes, odeurs, espace de travail froid) et psychologique (vue du sang). C'est un métier qui offre beaucoup[...]

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de 40 ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Cette activité du Groupe Capel s'inscrit dans une filière longue : de l'élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d'abattage, de découpe et de transformation. Intégré à nos équipes de transformation du canard, l'opérateur/trice sur ligne de transformation a pour mission de transformer la matière première en produit propre à la consommation directe. Il/elle intervient à une ou plusieurs étapes de la transformation du produit. Il/elle peut intégrer différents ateliers : emboitage des foies gras, fabrication du bloc de foie gras, conditionnement des produits, cuisson, confits, barattage, fumoir, marinades, etc. Le tout est réalisé selon les règles d'hygiène et de qualité très strictes. Vous démarrez dans la vie professionnelle ou avez déjà de l'expérience dans l'agroalimentaire? Vous êtes organisé et savez prioriser[...]

photo Rencontres Ré'Percutantes : Cinéma,

Rencontres Ré'Percutantes : Cinéma, "Un Monde Plus Grand"

Chorale - Chant, Conférence - Débat, Cinéma

Cahors 46000

Le 09/12/2021

De Fabienne Berthaud Avec Cécile de France, Narantsetseg Dash, Tserendarizav Dashnyam. Partie en Mongolie chez des éleveurs de rennes pour enregistrer des chants traditionnels, Corine pensait pouvoir surmonter la mort de Paul, son grand amour. Mais sa rencontre avec le chamane Balgir bouleverse son voyage, il lui annonce qu’elle a reçu un don rare et qu’elle doit être formée aux traditions chamaniques. De retour en France, elle ne peut refuser ce qui s’impose désormais à elle : elle doit repartir pour commencer son initiation… et découvrir un monde plus grand. Le film sera suivi d’une rencontre débat avec Louisa Vinciarelli, une fabricante de tambours amérindiens – dits tambours chamaniques. Louisa Vinciarelli, artisane-factrice de tambours chamaniques depuis 2011 installée en Dordogne depuis 2009, vous fera partager le parcours qui l’a menée à une rencontre inattendue avec un tambour lors d’un voyage au Québec en 2008… Une rencontre bouleversante et révélatrice qui initiera en elle un changement total de vie... Louisa présentera aussi ses tambours et en décrira les grandes étapes de fabrication, ainsi que sa façon spécifique de travailler.